Fıstıklı Baklava
İncecik yufka, bol Antep fıstığı ve tam kıvamında şerbet.
Nasıl yapılır?
- 1
Şerbet için şeker ve suyu kaynatın. 15 dakika sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
- 2
Tereyağını eritin; üzerinde oluşan köpüğü alın. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın.
- 3
Yufkaların yarısını tepsiye tek tek serin ve her katın arasına ince bir tabaka tereyağı sürün.
- 4
Antep fıstığını eşit şekilde yayın. Kalan yufkaları da aralarını yağlayarak üst üste yerleştirin.
- 5
Baklavayı keskin bir bıçakla dilimleyin ve kalan tereyağını üzerine gezdirin.
- 6
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar 45-50 dakika pişirin.
- 7
Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün. En az 3 saat dinlendirip servis edin.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
Şerbet soğuk, fırından çıkan baklava sıcak olmalıdır. Yufkaları çalışırken temiz bezle örtün.
Serin ve kuru ortamda kapalı kapta 4 gün saklayın; buzdolabı dokusunu sertleştirebilir.
Gluten, süt ve Antep fıstığı içerir.
Antep fıstığı yerine ceviz veya fındık kullanılabilir.
Besin değerleri
2 küçük dilim için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.