Çıtır Su Böreği
Kat kat, bol peynirli ve dışı nar gibi kızarmış.
Nasıl yapılır?
- 1
Peyniri ezin, ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
- 2
Yumurta, süt, sıvı yağ ve maden suyunu geniş bir kapta çırparak sosu hazırlayın.
- 3
Yağlanmış tepsiye ilk yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde serin.
- 4
Kalan yufkaları iri parçalara bölün; her parçayı sosa batırıp tepsiye yerleştirin. Aralara peynirli harç serpiştirin.
- 5
Dışarı taşan yufkayı üzerine kapatın, kalan sosu gezdirin ve küçük tereyağı parçaları ekleyin.
- 6
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar 40-45 dakika pişirin. Dilimlemeden önce 10 dakika dinlendirin.
Tarifi güvenle uygulayın
Sonucu iyileştiren ayrıntılar, saklama bilgisi ve malzeme seçenekleri.
Yufkaları sosa batırırken ezmeyin ve tepsiye gevşek yerleştirin; katlar daha havalı olur.
Buzdolabında 2 gün veya dondurucuda 1 ay saklanabilir. Fırında ısıtın.
Gluten, süt ve yumurta içerir.
Beyaz peynir yerine lor ve kaşar karışımı kullanılabilir.
Besin değerleri
1 dilim için hesaplanmıştır.
Yorumlar 0
Tarifi denedin mi? Deneyimini ve önerini paylaş.