Fırında Sebzeli Köfte

Nasıl yapılır?

1. 1

   Soğanı rendeleyip suyunu sıkın; sarımsağı ezin. Kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları yoğurun.

2. 2

   Köfte harcını 10 dakika dinlendirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar şekillendirin.

3. 3

   Patates, kabak, biber ve domatesleri iri parçalar halinde doğrayın.

4. 4

   Sebzeleri zeytinyağı ve biraz tuzla harmanlayıp fırın tepsisine yayın; köfteleri aralarına yerleştirin.

5. 5

   Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayıp köfteler kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.